Palux Kombidämpfer/PALUX Touch 'n' Steam/E611SCR/6x 1/1GN

Verfügbar solange hier ersichtlich!

PALUX Touch 'n' Steam Compact Heißluft-Dämpfer
Baujahr 2011
Typ: E611SCR
6x 1/1 GN Einschübe, Längseinschub
Die platzsparenden Heißluft-Dämpfer sind dank der vielfältigen Garmethoden, der hohen Kapazität und der kompakten, genialen Bauweise ideal, wo wenig Platz zur Verfügung steht, aber hohe Leistung gefordert ist.

Maximale Leistung und minimaler Platzbedarf in einem.
550 mm Stellfläche - volle Leistung bei kleinstem Raum.
Durch die oben angeordnete Bedienblende und dem ergonomischen Türanschlag geht bei der Aufstellung kein Platz verloren.
Integrierte Schlauchbrause
Mehrpunktkerntemperaturfühler und viele Zusatzfunktionen

Betriebsarten:
Manueller Betrieb
Kochbuch als Programmlisten oder Piktobetrieb
Kategorienbetrieb
Favoritenbetrieb
Sonderprogramme
SmartCooking
Backbetrieb
Vitalisieren
9 Standard-Garverfahren

Maße (L x T x H) mm:550 x 809 x 778
Gesamtanschlusswert kW:8,6
Spannung V/Hz:400 V 3 N 50/60 Hz
Absicherung A:3x 16 A
Wärmeabgabemenge sensibel kW:1,03
Wärmeabgabemenge latent kW:1,55
Dampfabgabe kg/h:2,28
Regelbereich °C:30 - 250
Art der Einschübe GN:1/1
Anzahl Einschübe:6
Rostabstand mm:60
Wasserablauf Ø mm:40
Wasseranschluss:2x G 3/4 A KW/KWE

Hochauflösender TFT-Farbbildschirm mit Touchscreen-Bedienung und modernster elektronischer Steuerung flächenbündig in das Hygiene-Glaspanel integriert.
Bedienen und Anzeigen in einem Element: Schneller, direkter Abruf und Bedienung einfach per Touch.
Nützliche Zusatzfunktionen wie 5 verschiedene Lüftergeschwindigkeiten, Taktfunktion, Startzeitvorwahl, Temp-Aktiv, manuelle Beschwadung, E/2 und Hilfefunktion.
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler von 20 - 99° C.
CombiStep mit 20 Garschritten.
AQA und SDA Garraumabsaugung sind ein Plus an Anwendungskomfort.
3-fach-Türverglasung als Panorama-Sichttür mit Türraststellung reduziert die Wärmeabstrahlung.
Hygiene-Garinnenraum zur optimalen Reinigung inkl. integrierte Schlauchbrause mit Rückholautomatik.

Speditionsversand 199€

Preis inklusive Mehrwertsteuer