Mentha spicata 'Spearmint'

Mentha spicata 'Spearmint'

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Ich benutze weder Kunstdünger noch Pflanzenschutzmittel.
Meine Pflanzen bekommen eigenst vor Ort hergestellte organische Jauchen und Kompost als Düngung.

Mentha spicata 'Spearmint', auch bekannt als Grüne Minze oder Spearmint, ist eine beliebte Minzenart, die für ihre erfrischende Wirkung und ihr charakteristisches Aroma geschätzt wird. Diese spezielle Minzsorte stammt aus der Familie der Lippenblütler und ist eine robuste, mehrjährige Pflanze, die oft in gemäßigten Klimazonen gedeiht.

Der Name "Spearmint" leitet sich von der Form der Blätter ab, die an die Spitze eines Speers erinnern. Die Blätter sind länglich, spitz zulaufend und von leuchtend grüner Farbe. Sie verströmen einen erfrischenden Duft, der an Kaugummi erinnert und in vielen kulinarischen und medizinischen Anwendungen verwendet wird.

In der Küche wird Spearmint oft zur Aromatisierung von Getränken wie Minztee, Limonaden und Cocktails verwendet. Sein erfrischendes Aroma verleiht vielen Getränken eine angenehme Note und kann auch bei der Zubereitung von Desserts wie Minzeis oder Minzschokolade verwendet werden.
Ich persönlich habe sie gerne in Colakraut (Eberraute) Limonade.

Darüber hinaus wird Spearmint häufig in der mediterranen Küche für die Zubereitung von Fleischgerichten, Salaten und Saucen verwendet, um einen frischen Geschmack zu verleihen.

Abgesehen von seinen kulinarischen Verwendungen hat Spearmint auch eine lange Geschichte als Heilpflanze.
Seine ätherischen Öle werden oft für ihre beruhigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Einige Studien legen nahe, dass Spearmintöl helfen kann, Magenbeschwerden wie Übelkeit und Verdauungsstörungen zu lindern. Darüber hinaus wird Spearmint auch in der Aromatherapie verwendet, um Stress abzubauen und die Sinne zu beruhigen.

In der Gartenarbeit ist Spearmint eine leicht anzubauende Pflanze, die in verschiedenen Bodentypen gedeiht, solange sie ausreichend Feuchtigkeit und Sonnenlicht erhält. Es ist bekannt für sein schnelles Wachstum und seine Ausbreitungsfreude, daher ist es ratsam, es in Containern oder an einem abgegrenzten Bereich des Gartens anzubauen, um eine unkontrollierte Ausbreitung zu verhindern.
LG Michael

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