Genießer unterwegs Deutschland Rezepte u. kulinarische Notizen

Genießer unterwegs – Deutschland – Rezepte und kulinarische Notizen


Zum Inhalt:

Noch nie hat man in Deutschland so gut gegessen wie heute. Viele alte Rezepte und Zutaten, die schon fast vergessen schienen, werden mit großer Begeisterung neu entdeckt und gehören jetzt wieder zu unseren Lieblingsspeisen.

Wir genießen die Regionalküchen aus allen Teilen des Landes authentisch, leicht und mit den besten frischen Produkten zubereitet: von der Hamburger Aalsuppe bis zu feinen Kalbsbries, von Schwäbischen Maultaschen bis zu Thüringer Klößen, vom Rheinischen Sauerbraten über Zander im Mangoldmantel bis zur Dresdner Eierschecke.

Mit über 200 Rezepten und 33 Essays begleitet Sie Monika Kellermann kenntnisreich und auf unterhaltsame Weise auf dieser kulinarischen Reise:
Sie finden bodenständige, klassische Gerichte und feine regionale Spezialitäten, gespickt mit Informationen über die landestypischen Produkte und Vorlieben der Menschen und garniert mit Wissenswertem über Traditionen, Bräuche und Besonderheiten der deutschen Küche von Mecklenburg-Vorpommern bis Baden und von Nordfriesland bis Bayern.

Christian Verlag, mit Schutzumschlag, von 2005, bebildert, Reihe: Genießer unterwegs, Seiten: 256.

Der Schutzumschlag hat teilweise etwas stärkere Gebrauchsspuren, der Buchschnitt ist leicht angegilbt, insgesamt befindet sich dieses Buch in einem guten bis akzeptablen Zustand.


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