Wasserkefir Starterportion für Wellness-Drinks

Wasserkefir für selbstgemachte Brause
Starter-Set für 0,5 bis 1 Liter

Weiße oder beige Farbe, je nachdem, ob der Ansatz mit Trockenpflaumen oder einer hellen Trockenfrucht ohne Schwefel genährt wurde. Bei Nährung mit Apfelringen oder Zitrusfrüchten sind die nachwachsenden Kristall weiß. Die Farbe ist dem Kefir aber egal :-)

Das Wasserkefir-Rezept: Schritt für Schritt Kurzanleitung

Schütten Sie 1 Liter Wasser in Ihr Gärgefäß und lösen Sie den Zucker (80 g) darin auf.
Geben Sie die Wasserkefir-Kristalle (rund 2-3 Esslöffel, ca. 30 g Kristalle) ohne das Wasserkefir-Getränk dazu.
Fügen Sie ca. 20-30 g Trockenfrüchte hinzu, z.B. 2 Feigen/Pflaumen/Datteln/Apfelringe o.ä Es geht auch eine halbe Hand voll Rosinen oder frische Orangenscheiben ohne Schale oder 1-2 Zitronenscheiben.
Verschließen Sie das Gärgefäß so, dass die entstehende Kohlensäure noch entweichen kann.
Gärgefäß an einen warmen Ort stellen.
Nach 1-3 Tagen ist das Wasserkefir-Getränk fertig! Entfernen Sie die Trockenfrüchte und alles andere.
Der Zucker ist dann umgewandelt und nicht mehr vorhanden.

Gießen Sie das fertige Getränk durch ein Kunststoffsieb in eine Flasche und stellen Sie es kühl.
Wasserkefir-Kristalle im Sieb mit fließendem kaltem Wasser kurz abbrausen.
Gärgefäß heiß ausschwenken. Jetzt können Sie wieder mit Punkt 1 beginnen.

WICHTIG! Bringen Sie Ihre Wasserkefir-Kultur niemals mit Metall in Berührung, weil ihr das ernsthaft schaden könnte. Benutzen Sie deshalb ausschließlich Plastiksiebe und -löffel.

Nicht mit geschwefelten Produkten zusammen bringen.

Nicht für Kinder geeignet.
Nichtraucherhaushalt, kene Tiere

Versand möglich. 3 Euro Warensendung.