Wasserkefir / Japankristalle

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Hast du Lust, deine eigene gesunde und erfrischende Wasserkefir zu Hause herzustellen? Dann bist du hier genau richtig! Ich biete frische Wasserkefir-Kristalle an, damit du deine eigenen köstlichen Getränke herstellen kannst.

Was sind Wasserkefir-Kristalle?
Wasserkefir-Kristalle sind eine symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefen, die zur Fermentation von Wasser und Zucker verwendet werden. Sie sind reich an probiotischen Mikroorganismen und können helfen, deine Verdauung zu verbessern und dein Immunsystem zu stärken.

Gesundheitliche Vorteile von Wasserkefir:

Unterstützt eine gesunde Verdauung
Stärkt das Immunsystem
Hilft beim Entgiften des Körpers
Kann den Stoffwechsel verbessern
Warum Wasserkefir?

Erfrischender Geschmack
Natürlich kohlensäurehaltig
Vielseitig: mit Früchten, Kräutern oder Saft aromatisierbar

Wichtige Hinweise beim Umgang mit den Kristallen:

Verwende kein Metallgeschirr, da dies die Kultur schädigen kann.
Halte die Kristalle von extremen Temperaturen fern.
Spüle die Kristalle regelmäßig mit gefiltertem Wasser ab, um Rückstände zu entfernen.
Rezept für selbstgemachten Wasserkefir:

Zutaten:
30g Frische Wasserkefir-Kristalle
750ml Gefiltertes Wasser (Leitungswasser geht auch)
60g Bio-Rohrzucker oder Kokosblütenzucker (weißer Zucker geht auch)
30g Getrocknete Früchte (optional für zusätzlichen Geschmack)
1 Spritzer Zitronensaft
Anleitung:
Löse den Zucker im Wasser auf.
Füge die Wasserkefir-Kristalle hinzu. Gebe die Früchte und Zitronensaft hinzu.
Decke das Gefäß mit einem sauberen Tuch oder einem Deckel ab und lass es für 24-48 Stunden bei Raumtemperatur fermentieren.
Nach der Fermentation die Kristalle abseihen und für die nächste Charge verwenden.
Genieße deinen hausgemachten Wasserkefir gekühlt und nach Belieben mit Früchten oder Kräutern aromatisiert!