Thai food David Thompson Kollektion Rolf Heine original
80 €
+ Versand ab 4,50 €- Art Sachbücher
- Zustand Neu
Beschreibung
ISBN 978- 3- 899 10- 182-9 original Rezepte aus Thailand
Privatverkauf ohne Umtausch oder Rücknahme, haustierfrei und nichtraucherhaushalt
Dieses Buch stammt aus der "Collection Rolf Heyne" des gleichnamigen Verlags. Dieser ist inzwischen aufgelöst, und dieses hier angebotene Buch sehr selten. Aktuell werden bei Amazon 140 EUR aufgerufen.
David Thompson ist Küchenchef und seit rund 20 Jahren ist Thailand seine zweite Heimat geworden. Während er an der Seite von Köchinnen arbeitete, die ihre Fertigkeiten in den Königspalästen der Thai vervollkommnet hatten, begann David Thompson die traditionellen Rezepte und kulinarischen Techniken aufzuzeichnen, die von einer Generation zur nächsten überliefert worden waren - bevor sie bis zur Unkenntlichkeit ausgehöhlt, verändert und modernisiert wurden. Das Ergebnis ist "Thai Food", die umfangreiche Darstellung dieser uralten und exotischen Küche.
