Szechuanpfeffer Pflanzen - super Gewürz - pflegeleicht dekorativ

4 Pflanzen sind noch da


Ich habe seit einigen Jahren einen Szechuanpfeffer. Biete hier 2jährige Pflanzen an.

Botanischer Name: Zanthoxylum simulans

Ein super Gewürz - vor allem für die Asiatische Küche! Der Geschmack ist leicht scharf, prickelnd auf der Zunge und leicht zitronig.

Die Pflanzen sind gut durchwurzelt und können auch verschickt werden.

Szechuanpfeffer ist eine unkomplizierte Pflanze, ist winterhart und stellt keine Ansprüche an den Boden. Meiner sitzt seit Jahren im gleichen Topf das ganze Jahr im Freien. Er kann aber auch ausgepflanzt werden.

Der Szechuanpfeffer stammt auchs China. Die aromatischen Blätter können wie Lorbeer in Suppen und Soßen mitgekocht werden. Man kann die Blätter auch als Tee trinken. Dies wirkt entwässernd, blutdrucksenkend und magenberuhigend.

Geerntet werden nicht nur die Blätter sondern die Samenhülsen. Diese werden ohne den schwarzen Samenkern in einer fettfreien Pfanne geröstet und können so lange aufbewahrt werden. Zur Verwendung einfach in einer Mühle zerkleinern.

Bild 1: die Beeren
Bild 2: meine Pflanze
Bild 3: die Pflänzchen im Herbst (verlieren im Winter immer die Blätter)
Bild 4+5: Neuaustrieb jetzt im Frühjahr

Alle hier angebotenen Pflanzen stammen aus dem eigenen Garten. Gedüngt wurde nur mit Hornspänen und Brennesseljauche.

Als Hobbygärtner bin ich verpflichtet gemäß EU-Saatgurverordnung die hier angebotenen Pflanzen als "Zierpflanzen" zu deklarieren und nur an Hobbygränter als Sammelobjekt abzugeben.

Versand ist nach Rücksprache möglich.