Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)

# Stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)
bei KIRINUS Health GmbH in Bad Tölz

—————————————————————–
**Die vollständige Anzeige finden Sie unter folgendem Link:**
https://www.jobware.de/job/stellvertretender-kuechenchef-sous-chef-m-w-d.1179768905.html?jw_chl_seg=ebayk_ver
(Bitte Link in den Browser kopieren)
—————————————————————–

**Aufgabe:**
* Kreatives Soulfood: Gemeinsam mit unserem Küchenchef sind Sie für die Erstellung attraktiver Speisepläne unter Berücksichtigung unserer Unternehmensphilosophie und angepasst an die Bedürfnisse unserer PatientInnen zuständig
* Personalführung: Sie unterstützen bei der Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen und Durchführung von Prozessoptimierungen
* Qualitätssicherung: Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien
* Warenwirtschaft: Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und -bestand durch Führung von Warenwirtschaftsprogrammen
* Organisation: Planung und Umsetzung der Speisenkalkulation/Produktionspläne sowie Zubereitung von Speisen
**Qualifikation:**
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch sowie mind. 5 Jahre Berufserfahrung (Führung, Einkauf, Organisation)
* Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Kochen sowie Produktinteresse und die Motivation, dieses Wissen mit anderen zu teilen
* Sie sind ein Teamplayer und verfügen über eine hohe Kommunikationskompetenz
* Ihre Kreativität und Ihr Organisationstalent bringen Sie aktiv in das Team ein
* Ausgeprägte Kunden-, Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung - Sie fühlen sich als Gastgeber Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem wünschenswert
* Gute Deutschkenntnisse runden Ihr Profil ab

—————————————————————–
**Weitere Informationen und Link zur Bewerbung:**
https://www.jobware.de/job/stellvertretender-kuechenchef-sous-chef-m-w-d.1179768905.html?jw_chl_seg=ebayk_ver
Kennziffer: 038176903