Stellv. Küchenchef Koch Job Küche Gastronomie Arbeit Restaurant

*** STELLV. KÜCHENCHEF ***
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Für unser Bavaria Alm-Team in Mönchengladbach suchen wir Dich als

STELLV. KÜCHENCHEF (W/M/D)

Befristet - Vollzeit | Teilzeit | Aushilfe


DEINE AUFGABEN:

• Du bist (mit)verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen

• Du unterstützt Deine Küchenteamleitung bei der professionellen Führung Eures Teams, bei der Durchführung von motivierenden, wertschätzenden Gesprächen mit Mitarbeitenden und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung und -entwicklung

• Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft

• Du arbeitest eng mit Deiner Küchenteamleitung und Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch

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*** Schick uns Deine Telefonnummer und wir rufen Dich an ***
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DEIN PROFIL:

• Kochen ist Deine Leidenschaft

• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt

• Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

• Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich

• Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets

• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab


KONTAKT:

Bavaria Alm
Deniz Karakaya
Reststrauch 209
41199 M'Gladbach
www.bavariaalm.de


WEITERE INFORMATIONEN:

https://karriere.gastro-soul.de/jobs/bavaria-alm/stellv-kuechenchef-w-m-d-moenchengladbach/354024