Schweinefleisch Fleisch Schwäbisch Hällische

Rasse: Schwäbisch Hällischer-Pitrain-Mix, Haltung auf Stroh mit ausreichend Platz
Hofeigenes Futter, wie Getreide, Rüben, Winterackerbohnen, Grünfutter, Kartoffeln, Topinambur, Altbackenes vom Bio-Bäcker, …
Für den Anbau werden weder Spritzmittel, noch Kunstdünger verwendet
Schlachtung und Verarbeitung erfolgt drei Ortschaften weiter
Die Ferkel wurden bei der Erzeigergemeinschaft Schwäbisch Hall bezogen und ein knappes Jahr weiter gefüttert.
Die Preise orientieren sich am dortigen Online Shop.

5kg Mischpaket
Braten, Schnitzel, Gulasch, Hackfleisch, Fleischknochen, Grillscheiben von Hals, Rücken und Bauch, 90€
Verkauf auch portionsweise abgepackt möglich

2kg Würstchen-Mix
- Saiten, Rote, weiße feine Bratwürste, grobe rohe Bratwürste (Schwein), grobe geräucherte Bratwürste (Rind), 40 €

Griebenschmalz (320g im Schraubglas), 8 €

Dosenwurst (390g)
Schinken-, Gobe Bauern-, Bier-, Leber- Press- Blutwurst, Lyoner, Bierschinken, Fleischkäse, Paprikalyoner, je 6 €

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Sulz und Bratensoße im Glas