Schenllkühler / Schockfroster Cool Compact
13.000 € VB
+ Versand ab 6,75 €- Art Kleingeräte
- Farbe Silber
- Zustand Neu
Beschreibung
Listenpreis: 17.250€ Brutto
Vintos PLUS 10 x GN 1/1 Multifunktionsgerät
Gerät zum Schnellkühlen und Schock- frosten von Lebensmitteln sowie Auf- tauen, Gären, Gärunterbrechen, Warm- halten und Niedertemperaturgaren (+80 °C GN 1/1 - 65 mm tief oder
mit zusätzlichen Auflageschienen
13 x GN 1/1 - 40 mm tief oder
20 x EN 6040 - 30 mm (max. Tiefe)
Schnellkühlleistung pro Zyklus
gemäß DIN 18872-5:
Mind. 36 kg (+65 °C / +3 °C) in 90 min Schockfrostleistung pro Zyklus
gemäß DIN 18872-5:
Mind. 36 kg (+65 °C / -18 °C) in 240 min
Produktabhängig bis zu 50 kg
Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (Temperaturunabhängig)!
790 x 846 x 1.753 mm (L x T x H) Tiefe mit Griff/Abstandshalter 970 mm Türanschlag links (Standard)
Anschlusswert: Absicherung: Kältemittel: Kälteleistung:
Zubehör:
400 V / 2,5 kW
16 A / träge
R452a
5,4 kW (-10 °C VT) 1,3 kW (-35 °C VT) 10 Paar Auflageschienen 3-Punkt- Kerntemperaturfühler Ozonisierung
Serien-Nr. CC241122354
