Rezepte: Spargel
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Rezepte: Spargel
Wahre Genießer freuen sich schon Monate im Voraus auf die Spargelzeit. Und was gibt es auch Köstlicheres als die frisch gestochenen Stangen in Weiß oder Grün? Kein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar und dazu so unvergleichlich zart und edel.
Genießen Sie ...
• leichte Vorspeisen und Snacks: von frischem Spargel-Spinat-Salat bis zu mit Ziegenkäse überbackener Spargelsuppe
• Spargel mit Fisch und Meeresfrüchten: von Spargelcrêpes mit Garnelen bis zu Goldbarsch mit Spargel-Dill-Gemüse und Jakobsmuscheln mit Spargelbutter
• vegetarische Gerichte rund um die delikaten Stangen: von goldgelb überbackener Spargel-Lasagne bis zu leichten Spargel-Rucola-Spaghetti
• Spargel mit Fleisch und Geflügel: von Kalbsragout mit Spargelspitzen bis zu Hähnchenbrust mit Spargelragout
ISBN: 4050847000578
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