Restaurantleiter (m/w/d) ab 3.500 € Brutto+Umsatzbeteiligung

RESTAURANTLEITUNG (m/w/d)

Für unser Restaurant „Osmans Töchter“ suchen wir ab sofort eine sympathische und erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die mit viel Engagement und Leidenschaft unser mediterranes Restaurant führt.

Ihre Aufgaben
• Selbstständige und eigenverantwortliche Leitung des gesamten Betriebes
• Leitung des operativen Abendgeschäfts
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Optimierung von Reservierungsanfragen und Reservierungsplänen
• Betreuung von Gruppenanfragen
• Verwaltung und Überwachung der technischen Betriebs-Tools
• Führung und Motivation des Teams
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und verkaufsstrategische Schulung des Teams
• Personalverantwortung (inkl. Dienstpläne, Urlaubs- und Bedarfsplanung)
• Überwachung von Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
• Koordination von Warenbestellungen
• Durchführung administrativer Aufgaben

Was uns wichtig ist
• Eine fundierte gastronomische Ausbildung oder eine langjährige Erfahrung in der Leitung eines Restaurants (mind. 3 Jahre).
• Gute Umgangsformen
• Flexibilität und Erfahrungen bezüglich Teamführung
• Fundierte Kenntnisse über moderne Reservierungs-/Personaltools in der Gastronomie
• Begeisterung und Einsatzbereitschaft für Ihre Arbeit als Führungskraft in der Gastronomie
• Körperliche und seelische Stabilität
• Fingerspitzengefühl im Umgang mit den Kollegen
• Betriebswirtschaftliches Verständnis
• Personal- und umsatzverantwortlicher Führungsstil
• Eine positive Grundeinstellung und Ausstrahlung
• Ausgezeichnete Gastgeberqualitäten und einen herzlichen Umgang mit unseren Gästen
• Gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen auf Deutsch, gerne auch in Englisch

Wir bieten
• Gute Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Ein modernes Arbeitsumfeld und eine familiäre Atmosphäre
• attraktives Einkommen inkl. Bonuszahlungen, mit denen wir Sie am Erfolg beteiligen

Kontakt
Wollen Sie zum Erfolg unseres Unternehmens beitragen, dann würden wir uns freuen, wenn Sie Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail an uns zusenden.