Rational SCCWE101 Kombidämpfer Konvektomat

Rational Kombidämpfer SCC 101 WE - Geprüft und getestet!
Passende Kondenshaube kann zusätzlich erworben werden.
Verfügbar solange hier ersichtlich!

Preis Netto 5400 Euro / Brutto 6426 Euro

Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 6x 1/1 GN-Behälter. Im Automatik-Modus erkennt das Gerät selbstständig für 7 Anwendungen (Fleisch, Fisch, Geflügel, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren und Finishing) den Idealen Kochpfad, die Größe des Garguts, die Beschickungsmenge und die produktspezifischen Anforderungen.

Technische Daten:
- B x T x H: ca. 850 x 777 x 784 mm
- Stromanschluss: V: 400 / kW: 11
- Hz: 50/60
- Gewicht: ca. 112 kg

Im Kombi-Dämpfer-Modus stehen 3 Betriebsarten zur Verfügung: Dampf (30°C bis 130 °C), Heißluft (30°C bis 300°C) und Kombination (30°C bis 300°C)

- Care Control - Selbstreinigung
- Kerntemperaturfühler
- Handbrause mit Rückholautomatik
- 8,5 Zoll Farbdisplay und Touchscreen
- 5 Lüftergeschwindigkeiten programmierbar
- integriertes, wartungsfreies Fettabscheidungssystem
- Automatische Startzeitvorwahl
- 7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung - auch über Nacht
- Beschwaden in 3 Stufen einstellbar - von 30°C bis 260 °C
- 5 programmierbare Gärstufen
- USB-Schnittstelle
- Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, gerundete Ecken
- Halogen - Garraumbeleuchtung

✅ Die Fotos sind Originalaufnahmen
✅ Deutschlandweiter Versand möglich.
✅ Lieferung auf Anfrage möglich
✅ Kompetente und kundenfreundliche Beratung
✅ Vor – Ort – Service

Wir haben eine Vielzahl von Gastroartikeln zu günstigen Preisen bei uns im Lager.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Hinweis:
Wir verkaufen nur an:
- gewerbliche Abnehmer i.s.d §14 BGB
- kirchliche-, soziale Einrichtungen, Vereine und Behörden.

Bitte beachten, dass Wasseranschluss und/oder gasbetriebene Geräte von einer Fachfirma angeschlossen werden müssen!
- Wir übernehmen keine Haftung bei unsachgemäße Inbetriebnahme.
- Änderungen und Irrtümer sind vorbehalten