Pizzastein Brotbackstein 40cmx30cmx3cm Gasgrill

2 Stück vorhanden, Preis für 1 Stück.

Auch für Gasgrill.

Ohne einen Steinbackofen kann man eigentlich gar keine richtige Pizza backen. Aber es geht trotzdem!
Mit diesem Pizzastein verwandeln Sie Ihren Herd in einen Steinbackofen, indem Sie ihn einfach auf den Rost Ihres Backofens legen.


Der Stein besteht aus hochwertigem Schamotte (optimiert im Hinblick auf Langlebigkeit und Wärmetransportverhalten), das ist genau das Material aus dem in aller Welt Steinbacköfen gebaut werden und es ist ein reines lebensmittelechtes Naturprodukt. Es handelt sich nicht um billigen, bröseligen Industrieschamotte, der fast immer eine relativ raue Oberfläche hat. Der Stein hat einen lachsrosa Farbton und beide Seiten sind schön glatt (doppelte Lebensdauer, da beidseitig verwendbar). Sie werden also sicher sehr lange Freude an Ihrem Pizzastein haben. Er hat die Abmessungen 40 x 30 x 3 cm (paßt also perfekt in fast alle normalen Backöfen). Bitte beachten Sie die Dicke von 3 cm. Es werden auch dünnere Steine angeboten. Diese haben jedoch den Nachteil, dass sie weniger Hitze speichern und auch leichter zerbrechen können. Der Stein wiegt ca. 6,5 kg. Temperaturen bis 1200 °C sind für diesen Stein kein Problem, Sie können ihn also auch auf offenem Feuer verwenden.

Der Stein speichert die Hitze, gibt sie schnell an die Pizza ab und er nimmt die überschüssige Feuchtigkeit auf. Dadurch wird die Pizza so knusprig und lecker wie beim Italiener aus dem Steinbackofen.