Pizzaofen Valvasone 44 mit 2 Backkammern für Pizzen 8x Ø 32 cm, B

Backfläche mit feuerfestem Schamottstein ausgestattet für Backen ohne Blech
Die Pizzaöfen der Serie Valvasone zeichnet besonders das gute Preis-Leistungsverhältnis aus, da-durch gehören sie zu den meistverkauften Geräten für Pizzerien und Restaurants. Die Kontrolle des Backgutes ist durch ein hitzebeständiges Sichtglas und die Innenbeleuchtung jederzeit möglich. Zur perfekten Temperaturkontrolle beinhaltet jede Backkammer 2 voneinander getrennte Thermo-state (inkl. Pyrometer). Der Backkammerboden ist mit feuerfesten Schamottesteinen ausgelegt, um bessere Backergebnisse zu erzielen und zum Backen ohne Blech. Die hochwertige Isolierung mit Steinwolle und die stufenlose Steuerung sind weitere Merkmale. Zusätzlich gibt es ein Medi-um-Modell, das in Breite und Länge etwas kleiner ausfällt.


Backkammer komplett aus Stahlblech
Backfläche mit feuerfestem Schamottstein ausgelegt (für bessere Backergebnisse und zum Backen ohne Pizzablech)
mit Beleuchtung
für 8 Pizzen Ø 32 cm (2 x 4 Pizzen)
Backkammermaße (BxTxH): 66 x 66 x 14 cm
Temperaturbereich: +50°C / +500°C
Anschlusswert: 9,4 kW
Elektrischer Anschluss: 400 V / 3 N / 50 Hz
Korpus aus lackiertem Stahlblech
Türen aus Edelstahl mit Glasscheibe
Isolierung aus Steinwolle
Backkammeröffnung mit Halbrundblech um den Hitzeverlust beim öffnen zu verringern
Sicherheitsthermostat
12 V Lampe
Ober- & Unterhitze getrennt regelbar

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