Livieto Madre italienischer Sauerteig Weizensauerteig Anstellgut
Beschreibung
Ich habe wunderbaren Sauerteig abzugeben.
Es ist ein milder Weizensauerteig - Lievito Madre.
Er wird mit 100% Weizenmehl Typ 550 in Bioqualität gefüttert. Ich gebe eine Anleitung zum Vermehren und ein Rezept für ein Brot dazu.
Ich gebe ca. 150 g oder gerne auch mehr ab.
Der Teig wird dann zuerst gefüttert.
Dann kann damit mit einem Teil ein Brot gebacken werden und der Rest ist für die Vermehrung und Fortführung des Sauerteigs.
Es können leckere Brote oder vieles mehr damit gebacken werden auch ohne Hefe.
Auch super für Pizzateig./ Pinsa
Im Tausch gegen ein Packerl Rohrohrzucker oder Ketchup oder losen Grüntee, Mehl 550,
auch gerne was selbstgemachtes oder irgendwas anderes.
Freue mich wenn jemand Freude damit hat.
Abholung bei mir in Wolfersdorf oder auch Treffen in Freising möglich
Versand auch möglich für 6 € im Beutel und Kuvert inkl. Versand
