Köchin/Koch (m/w/d)

Wir suchen eine/n erfahrene/n und kreative/n Koch / Köchin, um unser Team im BC (Ballsäle Coßmannsdorf) zu ergänzen. Wenn Du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem renommierten Veranstaltungshaus mit lokaler Küche arbeiten möchtest, dann könnte diese Stelle genau das Richtige für Dich sein.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen gemäß den Qualitätsstandards des BC
Planung und Durchführung des Mise en Place
Kreative Gestaltung von Speisekarten und Tagesangeboten in Absprache mit dem Küchenteam
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der Küchenprozesse
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Sicherstellung einer optimalen Lagerhaltung und Warenwirtschaft
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Restaurantbetrieb zu gewährleisten
Mitwirkung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte

Anforderungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der Gastronomie
Fachkenntnisse über verschiedene Küchenstile und Kochtechniken
Kreativität und die Fähigkeit, innovative und ansprechende Gerichte zu kreieren
Hohes Maß an Eigeninitiative und Organisationstalent
Teamfähigkeit und die Fähigkeit, effektiv in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenend- und Feiertagsarbeit
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten:

Eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team
Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Sozialleistungen
Kontinuierliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Die Möglichkeit, in einem historischen und einzigartigen Veranstaltungsort zu arbeiten