Kochbuch, Tantris, Erstauflage 2014, Hans Haas und mehr

Würde man das Restaurant Tantris in drei Worten beschreiben, kämen wohl folgende: Revoluzzer, Gourmettempel, Architekturikone.
1971 öffnete das damals scharf kritisierte Gebäude seine Türen. Eckart Witzigmann wurde als Chefkoch engagiert. 1978 löste ihn Heinz Winkler ab. Seit 1991 ist Hans Haas Küchenchef. Dieses Buch ist eine Hommage an die Vergangenheit, eine Ode an die Gegenwart und ein Versprechen an die Zukunft. 50 Tantris-Rezepte neu interpretiert, exklusiv von den Spitzenköchen persönlich, mit Weinempfehlungen von Paula Bosch, eine der bekanntesten Sommelière, und Justin Leone, der
heute die Weinkarte im Tantris führt.
Das Kochbuch ist neben den exklusiven Rezepten und Menüvorschlägen gespickt mit Erinnerungen an die letzten Jahrzehnte. Fotografien, Gästebucheinträge und spannende Gespräche geben beeindruckende Einblicke in die Welt des Tantris und lassen den Leser teilhaben an einem Stück Geschichte.

Das Buch ist in einem neuwertigen Zustand. Es handelt sich hierbei um die erste Auflage aus dem Jahr 2014.
Das Buch kann sehr gerne bei mir in 20357 Hamburg abgeholt, oder bei Übernahme der Versandkosten auch versendet werden.
Schaut gerne auch meine anderen Angebote an. Ich habe noch weitere Profi Kochbücher im Angebot. Dies ist ein Privatverkauf. Keine Rücknahme, keine Garantie.