Kaufmännischer Sachbearbeiter Einkauf (m/w/d)

80331 München - Altstadt-Lehel
25.05.2024
  • Art Bürokaufmann/-frau

Beschreibung

✅ Kaufmännischer Sachbearbeiter Einkauf (m/w/d)

✅ Hotel Bayerischer Hof

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◼ Vollständige Infos zu diesem Job und zu Hotel Bayerischer Hof unter folgendem Link

https://apply.jobsier.co/1xmgEDh

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● Einholung und Auswertung von Angeboten für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie Halbfertig- und Fertigprodukte, Investitionsgüter und Dienstleistungen
● Disposition und Einkauf von Kolonialwaren, Molkereiprodukten, Tiefkühlartikeln und Frischwaren des täglichen Gebrauchs unter Berücksichtigung des Bedarfs, der Entwicklung auf dem Beschaffungsmarkt und der Kosten-/Qualitätsanforderungen in Abstimmung und Zusammenarbeit mit den verantwortlichen Küchenchefs
● Überwachung der Bestellabwicklung mit Lieferterminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und Überprüfung der Funktionserfüllung von Waren und Dienstleistungen
● Systematische Lieferantenauswahl sowie permanente Unterbreitung von Lieferantenvorschlägen zur Optimierung der Kostenstruktur sowie Verbesserung der Qualität unter Berücksichtigung der kompletten Lieferkette
● Gewährleistung der allgemeinen Büroorganisation mit Einkaufsdokumentation, Rechnungskontrolle und den innerbetrieblichen Funktionsbereich betreffender Information/Kommunikation
● Erstellung und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen, ggf. mit Sollmengenfestlegung, und deren termingerechte Ausschreibung sowie fachgerechte Auswertung mit Preis- und Konditionsverhandlung

● Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit kaufmännischer Weiterbildung oder vergleichbare Qualifikation
● Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung im Food-Einkauf sowie dem gehobenen Hotelgewerbe und dem damit verbundenen Warensortiment
● Kenntnisse über den lokalen, nationalen und internationalen Lebensmittelmarkt
● Sicherheit und Routine in der Bedarfsplanung und Bestandsführung
● Systematische und zuverlässige Arbeitsweise, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie sicheres, souveränes und professionelles Auftreten
● Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sowie sichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift
● Vertrautheit mit den MS-Office-Programmen sowie gute Kenntnisse in Warenwirtschaftsprogrammen

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige ..... komplette Job Beschreibung im unteren Link

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⭐ Alle Infos zur Bewerbung finden Sie unter folgendem Link ⭐

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