HELIA GASTRONORM Räucherofen BBQ Smoker Gastronomie Küche Profi

HELIA SMOKER hochwertige elektrische Räucheröfen komplett aus Edelstahl, rundumisolierte Doppelmantelkammer, energiesparend 230 Volt, 1,5 kW. Direkt vom Hersteller, made in Germany seit 1983, höchste Qualitätsansprüche geprüft vom RWTÜV Deutschland GS geprüfte Sicherheit, Fertigung nach VDE.

Der optimale Smoker für Ihr Barecue – outdoor und indoor - mit authentischem Smokegeschmack durch Verwendung von reinsten Holzspänen.Geschmackserlebnis pur. Top Ergebnisse auch im Niedertemperaturgarverfahren – Pulled Pork, Pulled Beef, Beef Brisket, Spare Ribs, Pastramai etc. …
HELIA SMOKER Modell HELIA GASTRONORM, der elektrische Gar- und Räucherofen für Restaurants, Hotelküchen, Fisch-Feinkost, Metzgereien, Partyservice, Supermärkte, heiße Theke, Biergärten, Hobbyküchen und privat. Nutzen Sie Ihre bereits vorhandenen Gastronorm Behälter.

Der HELIA SMOKER ist seit 1983 in bewährter Technik weltweit im Einsatz und ein besonderes Produkt zum Heiß- und Kalträuchern, Garen, Niedertemperaturgaren, Grillen von Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel, Wurst, veganen und vegetarischen Speisen. Auch bestens zum Backen und Warmhalten geeignet.

HELIA SMOKER, die Spitzentechnologie unter den elektrischen Räuchergeräten, überall einsetzbar, ohne Kaminanschluss, Dunstabzug optional. Ein einfacher Stromanschluss genügt, und schon geht's los...
Modell HELIA Gastronorm
230 oder 115 Volt, 2500 Watt
B 51,5 cm, H 34,5 cm, T 60,5 cm
Temperaturbereich bis 250 °C
thermostatische Regelung
Incl. Tropfschale 29,5 x 74 cm
Gewicht, Gerät leer: = 35 kg
Gewicht mit Zubehör/Standardausstattung = 39 kg
Gewicht inkl. Verpackung/Versandgewicht = 44 kg
Anzahl der Einschübe für GN 1/1, GN 1/2, G/N 1/3 Behälter und Gitter = 5
Abstand zwischen den Einschüben = ca. 40 mm
Standardausstattung aus Edelstahl:
1 Tropfschale GN 32x2x53 cm
1 Räucherpfanne 17x17x1 cm
1 Forellenrost GN 1/1 (Edelstahl) für je 6-12 Fische
1 Flachrost GN 1/1 (Edelstahl)
Räuchermehl, Gewürzprobe
Rezeptbuch & Bedienungsanleitung
36 Fische, ca. 18 kg Fleisch
Höchste Qualitätsansprüche:
Made in Germany
Geprüft nach RWTÜV / GS (geprüfte Sicherheit)

Vorteile der Geräte:
Garen und Räuchern in einem Arbeitsgang
Kurze Gar- und Räucherzeiten, auch à la carte heiß servieren
Heiß- und kalt räuchern bei minimaler Rauchbelästigung
Braten, Grillen, Garen ohne Rauch
Keine Geschmacksübertragung von Fisch auf Fleisch
Ohne Zusatz von Fett garen, nur im Eigensaft, sehr schmackhaft und kalorienarm
Niedertemperaturlangzeitgaren und räuchern – optimale Ergebnisse beim Pulled Pork und Beef Brisket, Pastrami etc.
Warmhalten /Holdfunktion
Was unser Multitalent noch so kann …
Pizza, Zwiebelkuchen, Käsküchli, Flammkuchen etc. backen oder auftauen
Brot- oder Brötchen backen
Hawaii-Toast ohne Hauptbildung überbacken
Leberkäse backen
Braten, grillen, garen ohne Rauch, im vollen Saft
Gratinieren
Niedertemperaturgaren
und natürlich hervorragend Kalträuchern bei Temperaturen um die 25 °C
… und zwar gleich nach dem Räuchern von Fisch oder Fleisch, ohne Geschmacksübertragung.

Besuchen Sie auch unsere Internetseite mit Onlineshop und vielen Videos: www.heliasmoker.de
Dort finden Sie auch die Modelle HELIA24 und HELIA48 und die Links zu HELIA SMOKER auf Instagram, Facebook und You Tube - folgen Sie uns dort und Sie erhalten alle Informationen zu News und Sonderangebote!

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HELIA SMOKER Räuchergeräte
Produktion & Handel
Inh. Torsten Georg e.K.
Scheidwaldstraße 8
D-57299 Burbach
Email: office@heliasmoker.de

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