Handgefertigtes großes japanisches Kochmesser / Gyuto, Unikat
295 € VB
+ Versand ab 6,75 €- Art Weiteres Küche & Esszimmer
- Zustand Neu
Beschreibung
Verkaufe handgefertigtes, unbenutztes großes japanisches Kochmesser / Gyuto aus Wolframstahl.
Die Messerklinge besteht aus 1.2419, ist nicht rostfrei und hat eine Härte von 63 HRC +/-1
Die Klinge hat einen Flachschliff mit einseitiger Hohlkehle und wurde unter ständiger Wasserkühlung geschliffen.
Die Vorpatinierung mit Eisen III Chlorid dient der Korrosionshemmung.
Der achteckige Griff besteht aus Olivenholz mit einer Zwinge aus dunklem Sandelholz.
Maße:
Gesamtlänge: 420 mm
Länge des Messergriffs: 134 mm
Klingenlänge: 265 mm
Maximale Klingenhöhe: 49 mm
Maximale Klingendicke: 2,5 mm
Wird in Holzbox & mit Zertifikat geliefert.
Versand nur gegen Vorkasse. Abholung und Barzahlung natürlich auch möglich.
Da es sich um einen Privatverkauf handelt übernehme ich keine Garantie, Gewährleistung oder Rücknahme. Es kann vor Ort gerne getestet werden.
