Hähnchen + Puten in Freilandhaltung

Weidehähnchen in Freilandhaltung

Grüne Wiesen, Sonnenschein, ein fröhliches Scharren und picken und pflegende Sandbäder. Fröhliche kleine weiße Oberneudorfer Weidehähnchen haben wieder Einzug auf unseren Hof genommen.

Sobald unsere Masthähnchen ihr volles Federkleid haben, können sie das saftige Gras auf ihrer Weide genießen und fühlen sich dabei sichtlich wohl. Als Rückzugsort dient ihnen unser bodennahe Mobilstall. Gefüttert wird mit regionalen Produkten, die gentechnikfrei produziert werden. Diese Haltungsform ist die Grundlage für eine magere und gleichzeitig saftige Fleischqualität.
Diese Lebensqualität gilt auch für unsere Puten. Wir mästen bei uns am Hof die Bronzeputen. Charakteristisch ist ihr schwarze Gefieder mit starkem Bronzeglanz.

Nicht nur für die Nachhaltigkeit, sondern auch um eine stressfreie Schlachtung zu wahren, werden die Tiere nach der Mast direkt am Hof geschlachtet. Die entsprechenden Sachkundenachweise hat Holger Stich erworben. Unsere Hähnchen gibt es als ganzes Brathähnchen, halbiert oder zerlegt. Das Fleisch wird vakuumiert und ist jederzeit, solange Vorrat reicht, bei uns im Hofladen tiefgefroren erhältlich oder frisch direkt nach der Schlachtung. Preis 12 €/kg

Auch bei unseren Hofschweinen legen wir Wert auf eine gute Haltungsform. Als Hausschwein wird es artgerecht auf Stroh gehalten. Das Wühlen im Stroh fördert ihr natürliches Verhalten und das organische Material eröffnet ihnen zusätzliche Beschäftigungsmöglichkeiten.
Mit Hilfe eines regionalen Metzgers produzieren wir aus unseren Hofschweinen verschiedene Wurstsorten in der Dose. Der Lachs- und Nussschinken wird hier bei uns am Hof nach eigenem Familienrezept eingelegt und geräuchert.

Vorbestellungen können telefonisch bzw. per Whats-App an
0171 3648194 oder 0160 94465634, per E-mail aufgegeben werden. Auf unsere Instagram und Facebookseite halten wir euch regelmäßig auf dem Laufenden. Die Öffnungszeiten unseres Hofladens sind Samstags von 10:00 bis 15:00 Uhr oder nach Vereinbarung.