Gastro-Sachbuch „Gekonnt kredenzt“ von Heinz Neumann (DDR; 1990)

Hallo Antiquarianer, Ostalgiker, ehemalige Gastronomen, Kellner, Barleute, interessierte Leseratten, …

hier gibt es das bekannte Sachbuch „Gekonnt kredenzt“ von Heinz Neumann mit Fotos von Renate Fetzer aus DDR-Zeit günstig zu kaufen.

Wenn der Begriff Mixgetränk im Zusammenhang mit der Gastronomie fällt, denkt man sofort an eine Bar oder an ein Getränk, das an einem Bartresen serviert wird. Tatsächlich ist das Mixgetränk das typische Bargetränk …

Inhaltsverzeichnis:

* Einführung
* Grundlagen des Mixens
* Mixgetränke und ihre Bestandteile
* Die Gruppe der Unterhaltungsgetränke
* Die Gruppe der Erfrischungsgetränke
* Die Gruppe der Nährgetränke
* Die Gruppe der Getränke aus aller Welt
* Die Hausbar

Das umfangreiche Gastro-Sachbuch erschien 1990 als zweite Auflage im Verlag Die Wirtschaft Berlin (DDR 29,80 M).

Autor/in: Neumann, Heinz / Renate Fetzer (Fotos)
Titel: Gekonnt kredenzt
ISBN: 3349003427 (ISBN-13: 9783349003420)
Format: 22,5 x 19,5 x 1,3 cm
Seiten: 176
Gewicht: 650 g
Verlag: Die Wirtschaft Berlin
Ort: Berlin (DDR)
Auflage: 2.
Erschienen: 1990
Einband: Hardcover/gebunden
Sprache: Deutsch
Stichwörter: Ratgeber Gastronomie Getränke Mixgetränke Bar Cocktails
Sparte: Bücher: Kochbücher / Ernährung: Cocktails (Ostalgie)
Zustand: leichte Gebrauchsspuren

Das bekannte Gastro-Sachbuch „Gekonnt kredenzt“ von Heinz Neumann mit Fotos von Renate Fetzer aus DDR-Zeit, erschienen 1990 als zweite Auflage im Verlag Die Wirtschaft Berlin (DDR 29,80 M), ist altersbedingt gebraucht, aber in sehr gutem Zustand. Kein Originalbild. - Viel Vergnügen beim Schmökern und Mixen!

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