Fromagers (m/w/d), Maison Kober

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Über uns:

Seit mehr als 25 Jahren reift und veredelt Maison Kober handwerklich hergestellte Käse aus Deutschland und ganz Europa für Gastronomie, Food-Service und Handel. Unsere neuen Reiferäume in Kiel werden wir 2025 in Betrieb nehmen. Bereits jetzt suchen wir Dich als Lebensmittelhandwerker (m/w/d) mit Fingerspitzengefühl.

Die Aufgaben:
Du...

● begleitest unsere Käse zur besten Genussreife
● veredelst unsere Käse durch Waschen mit Bier, Einhüllen in Kräuter, Füllen mit Cremes
● schneidest, kommissionierst, verpackst nach Kundenwünschen
● kontrollierst und beurteilst den Wareneingang und versorgst die Käsesorten in den richtigen Reiferaum
● eignest dich nach und nach das Wissen über die handwerkliche Käseherstellung und -reifung an
● freust sich deshalb auch, gemeinsam mit dem Vertrieb auf Messen und Veranstaltungen Käse zu präsentieren

Wir erwarten:

● Die Stelle setzt Erfahrung im handwerklichen Umgang mit Lebensmitteln voraus – das muss nicht unbedingt Milch/Käse sein. Jedoch solltest Du grundsätzlich Käse mögen und es sollte Dir die Hygiene in der Lebensmittelverarbeitung vertraut sein. Das fachliche Rüstzeug lernst Du bei uns. Typische Ausbildungsberufe Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d). Manchmal gesellt sich auch ein/e Molkereitechniker (m/w/d) dazu.
● PC-Kenntnisse sind erforderlich (Warenwirtschaftssystem)
● Du solltest körperlich gut Anpacken können. Heben und wenden von Käselaiben in kühler, feuchter Umgebung gehört ebenso dazu wie die Pflege beschimmelter Käse
● Belastbarkeit, Lernbereitschaft, Selbständiges Arbeiten, Sorgfalt/Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Organisationsfähigkeit und eine gute Auffassungsgabe setzen wir voraus.

Wir bieten:

● Einarbeitungsphase am jetzigen Standort Affinage Itzehoe. Bürostandort ist dann Kiel-Wellsee

● ein kollegiales Arbeitsumfeld mit enormen Gestaltungsmöglichkeiten, flachen Hierarchien und moderner Ausstattung 
● Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen 
● Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge 
● 30 Tage Urlaub und flexible Arbeitszeit- und Gleitzeitregelungen 
● kostenfreie Mitarbeiterparkplätze 
● Kooperation mit Fitnessstudios/ umfangreiches Angebot zur Teilnahme am Betriebssport
● Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten 
● Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen 
● Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen

Zur Bewerbung:

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