Frischer cremiger Rapshonig aus eigener Hobbyimkerei in Sanitz

Biete hier meinen Rapshonig aus der Ernte 2024 an. Er ist kalt geschleudert, fein gesiebt und dann cremig gerührt. Der Honig ist also so, wie ihm die Bienen gesammelt haben.

Honig, das wirklich nachhaltige Produkt!
Honig ist ein reines, unbehandeltes Naturprodukt. Bienen produzieren ihn, um Vorräte für den Winter zu haben. Dafür sammeln sie zunächst Blütennektar in ihrem Honigmagen, einer Art Kropf. Zurück im Bienenstock, pumpen oder würgen sie ihn wieder hoch und übergeben ihn den anderen Arbeitsbienen, die ihren Honigmagen damit füllen. Dabei werden dem Nektar körpereigene Enzyme beigemischt, die den Honig später so wertvoll machen.
Tonnen von Honig müssen importiert werden
Mit deutschem Honig kann nur etwa 1/3 des Bedarfs hierzulande gedeckt werden. Denn jeder von uns verzehrt statistisch gesehen etwa ein Kilo pro Kopf im Jahr. Deshalb wird der Großteil des Honigs importiert: 78.100 Tonnen waren es im Jahr 2020.
Was das Etikett sagt
Auf vielen Honiggläsern im Supermarkt finden sich Angaben wie diese: "Mischung von Honig aus EG-Ländern und Nicht-EU-Ländern". Eigentlich muss laut Honigverordnung das Ursprungsland eines Honigs angegeben werden.
Qualität beim Honig
Aus dem gewonnenen Honig dürfen nur noch sichtbare Verunreinigungen herausgefiltert werden. Ansonsten darf Honig weder etwas entzogen noch etwas hinzugefügt werden.
Er ist daher ein völlig unbehandeltes Naturprodukt, das nicht sterilisiert wird.

Kaufen Sie Ihren Honig
bei einem lokalen Imker!