F&B Supervisor (m/w/d) in Vollzeit (40h)

F&B Supervisor (m/w/d) in Vollzeit (40h) (Madame Tussauds Dtl. GmbH – NL LEGOLAND Discovery Centre Berlin)

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Deine Haupttätigkeit:Zu deinen Aufgaben gehört die Verwaltung des Café-Bereichs in Übereinstimmung mit den Gesundheits-, Sicherheits- und Lebensmittelhygienevorschriften. Du schaffst ein qualitativ hochwertiges Verkaufsumfeld und sorgst für eine optimale Vermarktung der Produkte und eine permanente Optimierung der Erlöse.Deine Herausforderung: Du kümmerst dich um einen zuvorkommenden und hilfsbereiten Service deiner dir unterstellten Mitarbeiter*innen sowie um den positiven Umgang mit Kundenanfragen und - beschwerden. Gewährleistung höchstmöglicher Qualitätsstandards aller Beschilderungen, die Sauberkeit und die Sicherheit im gesamten Verkaufsbereich (wie z.B.HACCP, Temperaturkontrollen). Enge Zusammenarbeit mit dem Operations Manager, der Marketingabteilung und allen anderen Bereichen der Guest Experience bzw. des Entertainment, um die Einhaltung von angemessenen Lagerbeständen, Ausschöpfung aller Umsatzmöglichkeiten und Qualitätsstandards sicherzustellen. Fehlerfreie Erfassung der Lagerbestände und die Verantwortung für die genaue Bestandsaufnahme zu vereinbarten Terminen. Überprüfung aller abteilungsrelevanten Lieferscheine und Eingabe aller Lieferungen in das Warenwirtschaftssystem für die Inventur. Schulung der Mitarbeiter zur Erhöhung der Aufmerksamkeit und Wachsamkeit. Erstellung der Dienstpläne für das Team unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets. Unterstützung des Attraktionsmanagement-Teams in anfallenden Projekten sowie regelmäßige Übernahme von Management on Duty / Duty Management-Aufgaben auch an Wochenenden. Unser Wunschkandidat: Du besitzt bereits erste Erfahrungen im F&B-Bereich Du begeisterst mit Deinem sicheren Auftreten, Deiner positiven Ausstrahlung, und Deinem Einfühlungsvermögen Durchsetzungsvermögen sowie Motivations- und Kommunikationsfähigkeiten Effektives Arbeiten im Team und die Förderung der Zusammenarbeit im Team, sind für Dich keine Fremdworte Wir bieten wir: 28 Tage Urlaub, ab dem 2. Jahr sogar 30 Tage flexible Arbeitszeiten 25% Feiertags- und Nachtzuschlag 40% Rabatt im LEGO Online-Shop kostenlose Mitgliedschaft im Fitnessstudio freie Eintritte/Vergünstigungen bei diversen Freizeitattraktionen in Berlin und weltweit in- und externe Weiterbildungsmöglichkeiten und eine vielversprechende Karriereentwicklung regelmäßige Team-Events Corporate Benefits Obst und Getränke frei Merlin Entertainments ist die größte europäische Entertainment-Gruppe und die zweitgrößte weltweit. Mehr als 27.000 Mitarbeiter*innen setzen sich in 130 Attraktionen in 25 Ländern dafür ein, jährlich rund 65 Millionen Menschen zu begeistern. Unser Ziel ist es, jeden Tag aufs Neue einzigartige und unvergessliche Momente zu schenken.Jeder zählt bei Merlin:Bei Merlin heißen wir jeden Tag die Vielfältigkeit der ganzen Welt in unseren magischen Attraktionen und Resorts willkommen – und wir möchten diese multikulturelle Mischung auch in unserem Unternehmen widerspiegeln. Wir streben danach, ein integratives und vielfältiges Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem alle Menschen sie selbst sein können, die gleichen Chancen haben und gemeinsam erfolgreich sin...

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