Eloma Heißluftofen Backmaster Haube +Untergestell Bäckerei Kiosk

2.850 € VB

Versand möglich
47918 Nordrhein-Westfalen - Tönisvorst
26.04.2024
  • Art Herde & Backöfen
  • Zustand Neu

Beschreibung

Eloma Heißluftofens Backmaster EB 30 MT mit Kondensationshauben und Untergestell Rollbar wurde nie benutzt mit folie
Programmierbar: 300 Programmplätze mit bis zu 20 Programmschritten.
MASSE OFEN .
Maße (BxTxH): 600 x 620 x 530 mm.
Anzahl der Einschübe: 3 - 440 x 350 mm.
Anschluss: Elektro.
Anschlusswert: 3,60 kW.
Spannung: 1NAC 230 V.
Absicherung: 1 x 16 Amp.
Wasserzulauf/Dim: G 3/4.
Programmdirektanwahl: Über 18 farbige frei programmierbare Piktogrammplätze.
Favoriten: Kennzeichnung und Filterung häufig benutzter Backprogramme.
Kombi Backen: Ein Backklima für verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Backzeiten und frei wählbaren Backebenen.
Halbbelegung: Gespeicherte Programme können wahlweise in Halb- oder Vollbelegung gestartet werden.
Memory: Wiederholung des zuletzt eingegebenen Backprogramms ohne Neueingabe.
HACCP Data Recording: Automatische interne Aufzeichnung von HACCP/LMHV-Daten mit serieller Schnittstelle RS232 zur Datenausgabe.
Manuelles Reinigungsprogramm.
Gebläse mit zeitdynamisch angepasstem Rechts-Linkslauf für hohe Gleichmäßigkeit.
Temperaturbereich von 30 bis 250°C.
Automatische Beschwadung in Sekunden und Millilitern einstellbar.
Manuelle Beschwadung zur individuellen Feuchtezugabe.
Zeiteinstellung: 1 Minute bis 24 Stunden, Dauerbetrieb und Timer-Zeitvorwahl bis 24 Stunden.
Automatische Vorheizfunktion voreingestellt.
Hell ausgeleuchteter Innenraum: Zweifach Halogen - blendfrei im Türrahmen integriert.
Türschnellverschluss: Elektrischer Türöffner.
Automatische Abschaltung und Türöffnung nach Backende, dadurch kein selbsttätiges Nachbacken.
Kombination: Ablufthaube mit integriertem Dampfkondensator möglich.
Fehlfunktionsanzeige für Gerätefunktionen.
Akustischer Signalgeber mit angenehmem Ton.
Anschlussmöglichkeit an Energieoptimierungsanlagen.
Integrierter Schwadenerzeuger.
Elektrisch steuerbare Abluft.
Höhenverstellbare Füße.
Festwasseranschluss G3/4 A zum Zuführen des Schwadenwassers wird benötigt.

Der Hygienebackraum hat ausgerundete Ecken, die allseitig fugenlos verschweißt sind. Der Eloma Backmaster EB 30 MT verfügt über eine elektrische Bedienblende, wodurch wichtige Bauteile von vorne zugänglich sind.
Kann gern vor Ort Getestet und Auspribiert werden
Die Rechnungsstellung erfolgt zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer
Versand innerhalb Deutschlands 139 Euro

Nachricht schreiben

Andere Anzeigen des Anbieters