DIE GROSSE KOCH SCHULE über 1000 Rezepte und über 1000 Farbfotos

DIE GROSSE KOCH SCHULE über 1000 Rezepte und über 1000 Farbfotos

ZAMERT SANDMANN

Texte und Rezepte von Monika Kellermann

Denn dieses ist mit Abstand das beste Basis-Kochbuch, das mir bisher unter die Augen gekommen ist.

Das Buch beginnt mit der Darstellung und Erklärung der einzelnen Nahrungsgruppen, danach folgt die Erklärung und Handhabung der einzelnen Küchengerätschaften -hört sich vielleicht blöd an, stellt sich aber als hochgradig nützlich heraus (und zur Not kann man dieses Kapitel ja auch überspringen).
Hiernach werden alle verschiedenen Arten der Zubereitungsmöglichkeiten erklärt, und dann geht es kapitelweise (Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Kartoffeln, Reis, Suppen, Desserts etc.) über zu den einzelnen Rezepten.

Um es gleich vorweg zu nehmen- man wird hier keine *übermäßig* exotischen Rezepte finden (dafür gibt es ja schließlich auch die ganzen Spezial-Kochbücher), aber dafür bekommt man das gesamte Basiswissen, das man als Anfänger braucht. Und: zu jedem (der vielen) Grundrezept werden einem unzählige Variationsmöglichkeiten gezeigt, mit denen man das jeweilige Gericht weiter verfeinern oder abändern kann. Insgesamt glaube ich nicht, daß man sich bei über 1000 Rezepten allen Ernstes noch beschweren kann...

Gut erhaltenes Buch, kaum Gebrauchsspuren.

Preis 8€

Die Waren werden sorgfälltig und bruchsicher verpackt!

Tierfreier und Nichtraucher Haushalt.

Beachtet auch meine weiteren Anzeigen und spart gegebenenfalls beim Versand.