Commis de cuisine

Das Ringhotel Warnemünder Hof wurde 1995 inmitten naturverbundener Umgebung nahe der Ostsee eröffnet. Es ist ein Haus der 4-Sterne Kategorie mit 113 Zimmern und Suiten, einem 750 m² großen Wellnessbereich mit Schwimmbad, Saunalandschaft, Arztpraxis, Fitnessraum und verschiedenen Anwendungsräumen sowie einem großzügigen Garten.

Die Gastronomie besteht aus einem Bankett- und Veranstaltungsbereich mit 4 Räumen mit einer Kapazität bis zu 120 Personen, einem Restaurant mit Wintergarten und Veranda mit 160 Sitzplätzen, einer Hotelbar und einer großzügigen Gartenterrasse. Für die á la carte- und Halbpensionsgäste bietet das Haus eine moderne regionale Küche mit vielen frischen Naturprodukten.

Wir suchen zur unbefristeten Einstellung schnellstmöglich einen

**Commis de Cuisine**

Aufgabenbereiche:

Zu Ihrem Aufgabenbereich zählt vor Allem die hochwertige Zubereitung von Speisen der Halbpension, der alá carte Gerichte und Menü´s unter Verwendung regionaler Produkte. Sie arbeiten selbstständig und kreativ auf Ihrem Posten und sind für die aktive Gestaltung des reibungslosen Ablaufes verantwortlich. Die Unterstützung bei organisatorischen Arbeiten, wie die Wareneingangskontrolle und die fachgerechte Lagerung der Produkte, gehört ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich. Des Weiteren achten Sie auf die Umsetzung des HACCP Konzepts als auch auf die Hygiene und Sauberkeit an Ihrem Posten und überzeugen durch wirtschaftliches Arbeiten und Engagement.

Anforderungen:

Sie sind aufgeschlossen, aufmerksam und haben Lust Teil eines tollen Teams zu werden. Nach Ihrer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch suchen Sie nach Möglichkeiten der persönlichen Weiterentwicklung und möchten in der gehobenen Gastronomie Berufserfahrung sammeln? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Sie haben gute Umgangsformen und ein freundliches Auftreten ist für Sie selbstverständlich. Eine eigenständige Arbeitsweise, Kreativität sowie Einsatzbereitschaft und gutes Teamwork auf Augenhöhe zeichnen Sie aus.

Wir bieten Ihnen darüber hinaus:

Eine 5-Tage-Arbeitswoche im Schichtsystem und in der rollenden Woche (kein Teil- oder Nachtdienst).Auch ein Teilzeitvertrag ist möglich.

Die Vergütung ist übertariflich und wir bieten Weihnachtsgeld, Sonn- und Feiertagszuschläge genauso an wie eine betriebliche Altersvorsorge. Während der Arbeitszeit wird für Ihre Verpflegung gesorgt.

Wir leisten Unterstützung bei der Wohnungssuche und können diese notfalls auch mit einem Zimmer in unserem Haus überbrücken. Wir übernehmen das Deutschland- Ticket. Des Weiteren erhalten Sie als Mitarbeiter Zugang zu Mitarbeiterraten in allen Ringhotels Deutschlandweit sowie exklusive Rabatte bei online-Einkaufsplattformen. Wir bieten regelmäßig Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten an. Kostenfreie WLAN- Nutzung und Mitarbeiterparkplätze sind auch vorhanden.

Unter www.warnemuender-hof.de können Sie sich ein erstes Bild von Ihrem zukünftigen Arbeitsplatz, nur 950 Meter vom Strand entfernt, machen.

Wir freuen uns auf Ihre Kurzbewerbung!

Hotel Warnemünder Hof GmbH & Co. KG

Frau Nadin Engelbrecht

Stolteraer Weg 8

18119 Rostock-Warnemünde