Commis de Cuisine/ Koch/ Spüler (m/w/d)

Bereits in siebter Generation pflegt Familie Inselkammer in Aying eine herzliche und persönliche Gastfreundschaft. Bayerisches Flair, gehobener Komfort, Kochkunst auf hohem Niveau und exzellenter Service schaffen eine Atmosphäre, in der sich alles um das Wohlbefinden der Gäste dreht.

Die Küchenbrigade im Brauereigasthof komponiert anspruchsvolle, feine Gerichte – inspiriert von ausgesuchten Produkten und Zutaten aus der umliegenden Landwirtschaft und der eigenen Jagd. Das Ergebnis sind kulinarische Genüsse der Extraklasse, die regelmäßig von maßgeblichen Gourmetführern gelobt werden.
Im April 2023 wurde dem Brauereigasthof Aying eine ganz besondere Ehre zuteil: Vom Guide Michelin wurde das Haus mit dem Grünen Stern ausgezeichnet.

Für Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und andere Familienfeiern stehen insgesamt 14 verschiedene Räumlichkeiten für bis zu 200 Personen zur Verfügung, von einer historischen Kegelbahn bis hin zu einem umgebauten, ehemaligen Stallgebäude.
Auch mit 48 Hotelzimmern der 4 Sterne Superior-Kategorie kann das Ensemble des Brauereigasthof Hotel Aying dienen – all dies stets mit ausgezeichneter bayerischer Küche inklusive.
Aufgaben

Verantwortung für die professionelle Verarbeitung von frischen und hochwertigen WarenSelbstständige Organisation Ihres Postens
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantservice
Eigenständige Bestellung von Lebensmitteln und Verantwortung der fachgerechten Lagerung
Weiterentwicklung unserer Angebote durch das Einbringen von Ideen und Fachwissen
Umsetzung und Einhaltung der Hygienerichtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz

Qualifikation

erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sie pflegen einen verantwortungs- und kostenbewussten Umgang mit Arbeitsmaterialien
Sie verfügen über eine positive Ausstrahlung, sind belastbar, zuverlässig und Ihre Teamfähigkeit komplettiert Ihren Charakter
gute Deutschkenntnisse

Benefits

Wir bieten Dir

4-Tage Woche
Freie Verpflegung mit Speisen und Getränken während der Arbeitszeit
Drei Wochen Urlaub am Stück
Besondere Raten für Übernachtungen im Brauereigasthof, Patzl
Hotel und Marias Platzl, sowie Vergünstigungen in den dazugehörigen Restaurants
Regelmäßige Orientierungsgespräche mit Ihrem Abteilungsleiter bzw. der Geschäftsleitung
Kostengünstige Personalunterkunft, fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
20% Mitarbeiter-Rabatt im Brauereiladen
15% Rabatt auf Ihre Einkäufe bei Trachten Moser
15% Rabatt auf Ihre Einkäufe bei Trachten Rädl in Feldkirchen Westerham
Vergünstigte Mitgliedschaft bei der Fitnesskette Body&Soul
Wäsche- und Bügelservice
Betriebliche Altersvorsorge möglich, Informationen hierzu via Personalbüro
Mitarbeiterfeste
Einladung zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
Zusammenarbeit mit fachlich erstklassigen und aufgeschlossenen Kollegen
Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Arbeitsplatz in attraktiver Umgebung mit besten Freizeitmöglichkeiten

Auch wenn Sie nicht alle Anforderungen erfüllen, trauen Sie sich und senden Sie uns eine Bewerbung oder rufen Sie an!