Chef de Partie (m/w/d)

Wir kochen noch selbst. Aus Leidenschaft für die Produkte.
Deswegen bieten wir unseren Mitarbeitern Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen. Es erwartet Sie ein vielfältiges Aufgabengebiet und abwechslungsreiche Aufgaben im À-la-Carte-Geschäft sowie zu Veranstaltungen (Feiern und Tagungen) in unserem Hause. Unser #landhausgefühl steht für 1A-Handwerk, aufmerksamen Service und den gemeinsamen Blick in eine Richtung.

Wir bieten
o Unbefristeten Arbeitsvertrag
o Pünktliche Bezahlung nach Tarif und Begrüßungsbonus
o 26 Urlaubstage
o Raum für eigene Ideen und Verwirklichung
o Weiterbildungen und Teamevents
o Fahrtkostenzuschuss und Altersvorsorge
o Kostenlose und gesunde Verpflegung während der Arbeitszeit
o Rabatte außerhalb der Arbeitszeit
o Zusammenarbeit auf Augenhöhe
o Aufgeteilte Wochenenddienste
o Heiligabend ist bei uns frei
o Eine ausführliche Einarbeitung
o Unterbringung in Dienstwohnung oder Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum

Ihr Profil
o Erfahrungen im À-la-carte- und Bankettbereich
o Kreativität in der Küche und Spaß an Produkten
o Bereitschaft für den Einsatz auch an den Wochenenden und Feiertagen
o Gepflegtes Erscheinungsbild
o Spaß im Umgang mit Gästen
o Teamgeist

Ihre Aufgaben
o Als Postenchef sind Sie für die jeweiligen Bereiche verantwortlich
o Sie unterstützen Chef de Cuisine und Sous Chef bei der Gestaltung der wechselnden Karten (Kulinarischer Kalender)
o Warenpflege und -annahme
o Arbeiten nach HACCP-Standards & Qualitätssicherung
o Vorbereitung und Zubereitung der Speisen für das tägliche À-la-carte- und Bankettgeschäft
o Gastgeben aus Leidenschaft
Eigenverantwortliches Arbeiten in den verschiedenen Küchenposten
Arbeitszeit: 8 Stunden-Schichten in Vollzeit (Teilzeit optional)

Sie möchten Ihr Talent und Handwerk inmitten unseres kreativen Küchenteams ausleben und Ihre Handschrift auf die Teller unserer Landhaustische bringen? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Wir suchen ab sofort und freuen uns über ein Kennenlernen – gerne unkompliziert am Telefon: +49 (33843) 9220

Landhaus Alte Schmiede
Frau Melanie Ribatzke
Herr Dirk Krause-Sagorny