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Buch Schule und Praxis des Konditors von J.M.Erich Weber
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88214 Baden-Württemberg - Ravensburg
03.01.2024
- Art Antiquarische Bücher
- Zustand In Ordnung
Beschreibung
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Schule und Praxis des Konditors.Eine Schatzkammer der modernen Konditorei mit ca. 1000 Special-Rezepten,( Gedacht als Gegenstück zum Werk ,Praktische Konditorei-Kunst,mit stärkerem ,Augenmerk auf alle in der täglichen Praxis vorkommenden Arbeiten. (Vorwort). Die drei Sprachen in drei Spalten parallel angeordnet. - 266 Textabbildungen und 42 Tafeln in Vierfarbendruck.
Dresden,Weber 1927. 4°. 439 S., 42 Taf. Stellenweise leicht stockfleckig. Gutes Exemplar. !!
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