Buch: Geheimarchiv der Ernährungslehre von Ralph Bircher
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Sprache : Deutsch
Taschenbuch : 148 Seiten
Hier sind erstaunliche und Mut machende Erkenntnisse zu lesen, die auf unbestreitbaren Fakten beruhen. In diesem Werk lässt Dr. Bircher auch eine ganze Reihe von Autoren zu Wort kommen, deren Erkenntnisse auf breit angelegten Versuchen beruhen, die ganze Völker umfassen, einfach weil z.B. Kriege zu einer Kostumsstellung zwangen, deren Folgen man studieren konnte. Oder Menschen veranstalteten einen "Fastenmarsch". Mut macht z.B. die Erkenntnis, dass allein schon die Einschränkung unserer mengenmäßigen Überernährung günstige Folgen hat. Dann erkennt man, dass mit relativ einfachen Mitteln man sich besser ernähren kann, als wir das heute im allgemeinen tun. Nicht nur informativ, sondern auch spannend zu lesen.
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