Bienenhonig direkt aus eigener Hobby Imkerei

Wir bieten unseren Honig als Früh- und Sommertracht an. Die Frühtracht besteht vor allem aus Nektar aus Obstblüten, Raps oder auch Krokus und anderen Frühblühern. Im Sommer holen unsere Bienen Nektar von Linden, Robinien und Sommerblumen von den Wiesen und Gärten der Region.

2022: Früh- oder Sommertracht, 500 Gramm Glas: 5,00 €
2023: Früh- oder Sommertracht, 500 Gramm Glas: 5,50 € inkl. 0,50 € Glaspfand (wird bei Rückgabe verrechnet)

Abholung ist in Leipzig, Funkenburgstraße (Versand nur auf Nachfrage gegen Kostenübernahme)

Unsere Region
Unsere Bienenvölker stehen im romantischen Saaletal in Rothenstein nahe Jena in Thüringen. Das Saaletal ist eine der schönsten deutschen Flusslandschaften und durch seine Lage im Tal klimatisch sehr begünstigt. Die vielfältigen Landschaften wechseln zwischen Wäldern, Wiesen, Äcker sowie Weiden ab und bieten über das Jahr viele Trachtquellen für unsere Bienen.

Die Imkerei
Mit unserer Imkerei sind wir im Jahr 2018 mit 2 Völkern gestartet. Mittlerweile hat sich der Bestand auf über 15 Völker erweitert. Die Imkerei betreiben wir als Hobby (kein Gewerbe). Die Völker stehen inmitten einer Obstwiese. Gerade in der Blütezeit finden die Bienen hier ausreichend Nektar und liefern natürlich auch einen wertvollen Beitrag für den Naturschutz.

Unser Honig
Unser Honig ist ein reines Naturprodukt. Was sich nach einer ländlichen Romantik anhört ist für uns tiefe Überzeugung und Ansporn. Unsere Honige werden geschleudert, gefiltert und je nach Honigsorte nach etwas Ruhezeit gerührt, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Danach kommt der Honig direkt ins Glas. Jeder Honig ist immer etwas anders.

Honig - fest oder flüssig?
Honig wird über die Zeit fester, was kein Makel, sondern eher Ausdruck seiner Natürlichkeit ist. Jeder Honig kann im Wasserband bis max. 40 Grad wieder verflüssigt werden. Bitte aber nicht höher als 40 Grad, da sonst die wertvollen Inhaltstoffe verloren gehen.

Seit dem Begin ziehrt unser Etikett eine Biene, die unsere Tochter im Alter von 3 Jahren gemalt hat.

Nebenbei bemerkt: Mit dem Kauf unseres Thüringer Bienenhonigs unterstützt man nicht nur die lokale Imkerei, sondern auch den Erhalt der Bienenpopulation und der Artenvielfalt.