Baratza Forté BG - Filterkaffee Mühle

Topmodel vom amerikanischen Hersteller Baratza speziell für Mahlgrade von Filterkaffee ausgelegte Kaffeemühle.

Die Forté ist enorm hochwertig verarbeitet, intuitiv bedienbar und bietet eine optimale Mahlleistung. Das komplett aus Edelstahl gefertigte Gehäuse bietet große Stabilität und sorgt für die Langlebigkeit der Mühle.

Die Forté BG (BG steht für Brew Grind) hat 54 mm Scheibenmahlwerke aus Stahl und ist so besser für eine längere Haltbarkeit beim Mahlen von Filterkaffee geeignet (im Gegensatz zur Forté AP, die mit einem Keramikmahlwerk besser für feine Espressomahlgrade ist).

Über eine Mikro- und eine Makroeinstellung lassen sich bis zu 260 Mahlgrade äußerst präzise einstellen und reproduzieren. Damit ist die Baratz Forté als Allrounder für häufigen Bohnenwechsel sehr gut geeignet.

Es gibt jeweils 3 individuell programmierbare Voreinstellungen für Grind-on-Time und Grind-on-Demand. Bei Benutzung des Timers mahlt die Mühle eine sehr konsistente Menge, was im Alltag für sehr gleichmäßige Ergebnisse in Sachen Kaffeegeschmack sorgt. Man kann aber auch manuell mahlen und die Waage ist dabei äußerst schnell in der Anzeige, sodass man auch gut per Hand bei erreichter Menge gut stoppen kann.

Die Bauweise der Mühle minimiert die Kaffeerückstände in der Mühle (auch Totraum genannt) und das übersichtliche, intuitive Display rundet das Bild der High-End Mühle ab.

Der Bohnenbehälter kann mit einer Klappe verschlossen werden, um auch bereits eingefüllte Bohnen leicht wieder entnehmen bzw. gegen andere Bohnen austauschen zu können.

Die Mühle wurde im Mai 2020 von Coffeecircle gekauft (799 EUR) und ist in einem sehr guten Zustand und vollkommen funktionsfähig, siehe auch die Bilder.

Geschmacklich macht das gleichmäßige Mahlgut eine sehr schöne klare Tasse und bringt einzelne Aromen sehr gut zum Vorschein. Ich besitze mittlerweile eine Nicht Zero und konzentriere mich mehr auf Espresso, weshalb ich die Mühle nicht mehr benötige.

Versandoption auf Grund des hohen Gewichts der Mühle (ca. 5,1 kg) mit Paket bis 10 kg. Kann aber auch gerne abgeholt werden.

Mit dabei sind noch ein Werkzeug zum Lösen des oberen Mahlscheibenhalters und eines zum Einstellen / Kalibrieren des Mahlscheibenabstands, siehe Bild 6.