Bäume - in Küche und Heilkunde

Bäume - in Küche und Heilkunde
80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke - 180 Rezepte von herzhaft bis süss

Das Buch hat durch sehr pflegliche Behandlung und Aufbewahrung einen neuwertigen Zustand bewahrt. Es besitzt somit weder Knicke, Markierungen oder sonstige Beschädigungen. Raucherfreier Haushalt. Bei Fragen bitte melden. Gerne Preisvorschläge.

Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.