Backofen mit Wasseranschluss und Gärschrank 360 V
680 € VB
Nur Abholung- Art Herde & Backöfen
- Zustand Gut
Beschreibung
von der Firma WSS, Hersteller von Profi Anlagen für Bäckerei und Gastronomie.
Ich habe ihn vor 3 Jahren privat gekauft aus einer Insolvenz, um mal Brot, Brötchen und Vogelsanger Schnecken selber zu backen, denn mein Nachbar ist vom Fach und konnte mir einiges zeigen. Die Vorbesitzerin hatte ein Bistro und hat nur Brötchen- Teiglinge gebacken und den Gärofen und Wasseranschluß nicht genutzt.
Also wer sich mal im großen Stil mit dem Backen versuchen will, oder eine große Familie hat, das ist der richtige Ofen, neu ist er kaum bezahlbar.
Der Wasseranschluss ist dafür, wenn man Dampf braucht. Ein großer Lüfter sorgt für kräftige Umluft und im Gärschrank kann man genau Zeit und Temperatur einstellen, damit der Teig aufgeht.
Der Ofen kann vom Gärschrank runtergenommen werden, beim Verladen bzw. Transport kann geholfen werden.
P.S. einige Backbleche hätte ich auch noch
