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Der Gasthof hat sich in den letzten Jahren zu einem kulinarischen Geheimtipp gemausert. Statt Riesenschnitzel mit Pommes gibt es heute eine Karte mit 15 Gerichten, die man zu kennen glaubt, die aber in der Küche des Gasthofs noch einmal neu erfunden wurden. Überall dort, wo es möglich war, ohne den Geschmack zu schmälern, wurden Fette und Mehlschwitzen gestrichen, reduziert oder ersetzt. Es wurde etwas gewagt im Umgang mit frischen Kräutern und neuen Gewürzen - und die Gäste sind begeistert.
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