---------Kombidämpfer Rational CPC----------
1.650 € VB
+ Versand ab 4,50 €Beschreibung
Rational CPC
Kombidämpfer+Untergestell+Kondensationshaube
Dieses Gerät arbeitet mit einer einstellbaren Temperatur von 30° C bis 300° C. Erhitzen Sie Speisen mit Heißluft oder einer Kombination aus Dampf und Heißluft.
Mit Kerntemperaturfühler
Mit der Einstellung Clima Plus können Sie manuell das Mischverhältnis von Dampf und Hitze einstellen. Kochprogramme sind bereits installiert. Automatische Ein- und Ausstellzeit und IQT Taste für sorgloses Arbeiten.
Maße (B x T x H) 847 x 776 x 755 mm
Essen pro Tag 30 bis 80
Kapazität 6 x 1/1 GN
Längseinschub für: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/3 GN
Anschlusswert 11 kW
Leistung Heißluft 9 kW
Leistung Dampf 9 kW
Wasserzulauf R 3/4"
Wasserablauf DN 50
Wasserdruck 150 - 600 kPa
Keine Gewährleistung und Haftung.
