⭐️ HOGASPORT GMBH ➡️ Küchenchef (m/w/x), 01454

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Kurzinfo:

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
- Du übernimmst die komplette Küchenleitung für einen Teilbereich unseres Verpflegungskonzeptes
- Du bist für den Wareneinkauf in deinem Verantwortungsbereich verantwortlich
- Die Einhaltung und das Durchsetzen von gesetzlichen Vorschriften (HACCP-Konzept) ist für dich selbstverständlich
- Du kontrollierst die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Lebensmittelzubereitung
- Du liebst es, Menschen zu begeistern und hast Spaß am Kochen
- Du erstellst die Speisekarten in Absprache mit unserem Geschäftsführer
- Du sorgst für die Einhaltung unserer (Hygiene-)Standards
- Du bist verantwortlich für den kompletten Küchenbereich (à la carte und Bankett)
- Du führst und motivierst Dein Team und sorgst für eine optimale Personalplanung in Deinem Verantwortungsbereich
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