Koch (m/w/d)

Direkt im Hamburger City Sporthafen liegt unser Restaurant – Café – Bar – Pub – Cabins "Das Feuerschiff".

Mit einem einzigartigen Ausblick und einem einmaligen Ambiente begrüßt unser Team hier Gäste aus aller Welt.

Wir sind Vollblut - Gastronomen* die genauso individuell sind, wie unsere Gäste, Events und Veranstaltungen.

Für unsere alte Dame suchen wir noch engagierte Mitarbeiter, die Lust haben an einer der schönsten Arbeitsplätze der Welt zu arbeiten.

Neben dem klassischen Restaurantbetrieb, haben unsere Gäste auch die Möglichkeit in unseren Kabinen zu übernachten, ein Drink in der Turmbar zu nehmen, oder Events auszurichten. Die Räumlichkeiten können für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Betriebsfeiern, Geburtstage, Partys und ähnlichem gebucht werden.

Du hast Lust ein Teil unseres Teams zu werden?

Was Du mitbringst:

- du bist Koch (m/w/d) aus Leidenschaft
- du entwickelst dich stets weiter und bist immer auf der Suche nach den neuesten Trends
- du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und hast schon einige Jahre Erfahrung in der Gastronomie
- du bist freundlich, offen und hast ein höfliches Auftreten
- du bist zuverlässig, ehrlich und belastbar
- du hast Lust dich mit unserem Team weiterzuentwickeln

Was wir Dir bieten:

- den schönsten Arbeitsplatz am Hafen
- ein cooles, entspanntes Team
- bei uns wird das Küchenhandwerk gelebt und gelitten
- bei uns wird unkompliziertes, bodenständiges Essen serviert und mit voller Liebe zubereitet

Deine Aufgaben:

- Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche
- Berücksichtigung der entsprechenden Küchen- und Hygienestandards nach HACCP
- Gewinnoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Herstellung von Speisen
- Warenannahme und Kontrolle der Qualität der gelieferten Produkte
- Kartenentwicklung von neuen Gerichten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortung und Organisation der Posten
- Anrichten der Speisen sowie optisch ansprechende Garnierung
- Durchführung von Vorbereitungen für das Mittags- und Abends Geschäft
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten

Na...bist auf den Geschmack gekommen? Dann bewirb dich bei uns und wir freuen uns, dich kennenzulernen!