Gefülltes Spanferkel,Sächsisches, gebackenes Spanferkel 10-15 Per

Sie suchen etwas deftiges für Ihre nächste Feierlichkeit? Dann probieren Sie doch mal mein gefülltes Spanferkel mit Schlachtekraut und frisch gebackenem Zwiebelbrot. Ich liefere das fertig gebackene Ferkel heiß und knusprig zu Ihnen nach Hause oder in die Firma.
Die Ferkel werden von regionalen Schlachtern frisch gekauft und komplett ausgelöst. Das heißt alle Knochen außer dem Kopf werden entfernt, danach wird das Ferkel mit einer besonderen Gewürzmischung für 48 Stunden mariniert. Das sorgt für den perfekten Geschmack und macht das Fleisch besonders zart und saftig. Anschließend wird es noch mit leckerem Spanferkelfleisch gefüllt und langsam im Ofen knusprig gebacken.
Dazu serviere ich Bratkartoffeln, frisches Schlachtekraut oder Coleslaw, selbstgebackenes Zwiebelbrot und leckere hausgemachte Grillsaucen.
Andere Beilagen oder auch ein komplettes kalt/warmes Buffett können gern dazu gebucht werden.
Geeignet für Gruppen von 10 bis 15 Personen.
Ich liefere (im 5 km Umkreis von Leipzig-Paunsdorf kostenlos, danach 0,60€/km)
Bierzeltgarnituren, Partyzelt, Bierzapfanlage, Gläser, Geschirr etc. können je nach Bedarf auch gebucht werden. Selbstabholung ist selbstverständlich auch möglich.

Sprechen Sie mich an, ich berate Sie sehr gern. Besuchen Sie mich grill-fire.de