Drehrohrofen SP in Silber, Stikkenofen, Umluftofen, (n. Wachtel)

VB

Versand möglich
Pestalozzistr. 51,  47803 Nordrhein-Westfalen - Krefeld
29.03.2024

Beschreibung

SP Drehrohröfen, Umluftofen

Sind komplett aus Edelstahl 304 mit innovativen technologischen Lösungen. Der exklusiv konzipierte Wärmetauscher garantiert zusammen mit einem neuen Umluft System eine hohe Wirtschaftlichkeit und das optimale Garen aller Back- und Konditoreiprodukte.

- Elektromechanische Steuereinheit.
- Computergesteuertes Steuergerät mit hinterleuchtetem Grafik-LCD-Display zur automatischen Verwaltung von 100 5-Stufen-Garprogrammen, in denen jeweils die Dauer, die Temperatur, ein Dampfeinlass, eine Öffnung des Auslassventils und die Geschwindigkeit eingestellt werden können. Es ermöglicht auch das automatische Einschalten bei wöchentlicher Programmierung.
- Drehbare Plattform zum unteren Einhängen.
- Automatisches Heben des Wagens.
- Temperatur- und Garzeitanzeige an der Haube.
- Doppelverstärkte Dampferzeuger für häufigen Dampfeinsatz.

Fassade in modernem Design mit einer großen Haube und einer Tür aus zwei Kristallen mit der Möglichkeit, die äußere zu öffnen. Türverriegelungssystem in zwei Punkten mit vertikalem Griff. Serienmäßig mit einem einfach zu bedienenden elektronischen Bedienfeld mit elektromechanischer Doppelsteuerung im Fehlerfall ausgestattet. Optional: Bedienfeld mit Computer und LCD-Display zum automatischen Garen von 100 Rezepten.
Hauptvorteile:

Öfen mit einem ausgedehnten Wärmetauscher, geeignet zum Backen verschiedener Arten von dunklem, Roggen- und Schimmelbrot,
2 Bedienelemente zur Auswahl:
- einfaches Bedienfeld mit doppelter elektromechanischer Steuerung im Schadensfall,
- Computerpanel mit LCD-Grafikdisplay zum automatischen Backen von 100 Rezepten in 5 Stufen (optional),
automatische Vorrichtung zum Anheben des Wagens,
Indikatoren für Temperatur und Zeit des Brotbackens,
Tür mit einem großen, vertikalen Griff aus einem Doppelmantel,
Türverriegelung in zwei Punkten.

inkl. DGUV V3-Prüfung (ehem. BGV A3) mit Zertifikat durch unsere Werkstatt.

Service und Garantie erfolgt durch die Fa. Vitalback Bäckerei und Konditoreimaschinen Service.

Preis auf Anfrage
Leasing und Bezahlung in monatlichen Raten verfügbar.

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