Alte Rezepte und Geschichten gesucht

Hallo Zusammen!
Im Auftrag meiner Tochter teile ich folgende Bitte:

Wir suchen für ein Schulprojekt der 10. Klasse Rezepte aus alten Zeiten (oder alte Rezepte :)). Es soll dabei ein Buch mit Gerichten entstehen, die nicht mehr jeder kennt - ergänzt durch Erinnerungen/Anektdoten.

Mit alten Zeiten meinen wir die Nachkriegszeit und früher. Da man zu dieser Zeit mit dem gekocht hat, was es eben gab und das oft Obst und Gemüse war, suchen wir nach vegetarischen Rezepten, also ohne Fleisch. Das können z.B Marmeladen, Suppen aber auch Desserts sein. Vielleicht gibt es eine kleine Geschichte dazu (wann die Speise gegessen wurde, mit Familie oder Gästen, wer gekocht hat und so weiter).

Wenn uns unterstützen kann, würden wir uns über eine Nachricht oder sogar ein persönliches Gespräch freuen . Das Kochbuch wird evtl nicht nur in privaten Kreisen bleiben. Vielen Dank im Voraus :)